食材

今回は特定の物質に焦点を当てて食品を考察してみましょう。高血圧の敵は”塩”すなわちNaであることはよく知られていますが、この”Na”を排泄する作用のある物質についてはあまり知られていないのではないでしょうか。それは”カリウム”すなわちKです...